ごめんなさい
またちょっと期間が開いてしまいましたね。
以前お話ししていましたオープン店もどうにか21日に
オープンすることができました。結局、私の友達がシェフで
行くことになり、コンサルというより立ち上げをお手伝いした
形になりました。 場所は草津市本町、脇本陣という建物の中で
店名が〜季ごころ〜 有機野菜、有機米、体に優しい自然素材を
使ったライトフレンチのお店です。
実はこの店のオーナー自体が米や野菜等のファームをされていて、
自社の製品をより広めるためにされたお店です。
ヴェルサーレもここの有機野菜を仕入れてることから、
今回の流れになったということです。
近くに行かれた時は是非一度立ち寄ってみて下さい。
それともうひとつ、前回の話しでネット販売のことなんですが、
ようやく型にすることができました。 来週からH,Pでの
販売を始めます。 是非、ご家庭でヴェルサーレのお料理を
味わってみて下さい。
では今日は若鶏のカチャトーラをちょっとお教えしますね。
鶏に塩、胡椒をし、表裏焼き色をつけます。鍋にオリーブ油、
にんにくを入れ火にかけて色ずいてきたら焼いた鶏を入れ、
白ワイン、トマトソース、オレガノを加え煮込みます。
最後に塩、胡椒で味を整えて完成です。
是非、ヴェルサーレのトマトソースを使って下さいね。

以前お話ししていましたオープン店もどうにか21日に
オープンすることができました。結局、私の友達がシェフで
行くことになり、コンサルというより立ち上げをお手伝いした
形になりました。 場所は草津市本町、脇本陣という建物の中で
店名が〜季ごころ〜 有機野菜、有機米、体に優しい自然素材を
使ったライトフレンチのお店です。
実はこの店のオーナー自体が米や野菜等のファームをされていて、
自社の製品をより広めるためにされたお店です。
ヴェルサーレもここの有機野菜を仕入れてることから、
今回の流れになったということです。
近くに行かれた時は是非一度立ち寄ってみて下さい。
それともうひとつ、前回の話しでネット販売のことなんですが、
ようやく型にすることができました。 来週からH,Pでの
販売を始めます。 是非、ご家庭でヴェルサーレのお料理を
味わってみて下さい。
では今日は若鶏のカチャトーラをちょっとお教えしますね。
鶏に塩、胡椒をし、表裏焼き色をつけます。鍋にオリーブ油、
にんにくを入れ火にかけて色ずいてきたら焼いた鶏を入れ、
白ワイン、トマトソース、オレガノを加え煮込みます。
最後に塩、胡椒で味を整えて完成です。
是非、ヴェルサーレのトマトソースを使って下さいね。





