ヴェルサーレオーナーシェフブログ かまどん流

ヴェルサーレをオープンして
今年2019年9月24日で23年を迎えます。
今年は色々と新しいことに挑戦!
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今日の食材
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     ご予約頂いたお客様の指定の食材です。




     右から、国産黒アワビの雄です。 アワビはやはり雄の方が甘味があり美味しいですよね。

     

     で、真ん中が生きたオマール海老。


     左のはじゃあなんなんかな?  わかります?  トリガイです!!


     むか〜しは庶民的な食材だったのですが今は高級食材になっています。


     

     ご希望があればそれに合わせたお料理をご用意しますので何なりとおっしゃって


     

     くださいませ!  ご期待以上のお料理をご用意させて頂きます!!!!!
    | - | 22:09 | comments(0) | trackbacks(0) |
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