ヴェルサーレオーナーシェフブログ かまどん流

ヴェルサーレをオープンして
今年2019年9月24日で23年を迎えます。
今年は色々と新しいことに挑戦!
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自家製ベーコン
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    2週間塩漬けした豚バラ肉を

    これからスモークします。

    じっくりスモークして完成です。



    すごく香ばしくて美味しいですよ。

    また店で召し上がってください。
    | - | 13:55 | comments(0) | trackbacks(0) |
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